Un miracle de la vie
Anne et Gilles sont propriétaires des Jardins de la Montagne, une coopérative d’agriculture biologique qui existe depuis 23 ans. Elle est située sur les plateaux fertiles du rang Saint-Louis, au-delà des grandes parois rocheuses qui surplombent le village. Organisés sur le modèle du panier bio, ils cultivent quelques 80 espèces de légumes variés.
Et le couple aiment encore ce qu’ils font, tout autant qu’à leurs débuts! Anne a toujours hâte de se lever le matin pour aller travailler à la ferme. Il faut être passionné en agriculture, parce que ce n’est pas un travail qui est toujours facile. Ils trouvent un sens dans le fait que les fruits de leur travail, littéralement, nourrissent les gens avec de bons produits locaux et biologiques.
Qu’est-ce qui les passionne le plus? Sans hésitation, Gilles répond que c’est le miracle de la vie. D’être en contact avec la nature au quotidien, mais aussi avec des jeunes passionnés, qui ont des belles idées, et avec qui ils ont de belles discussions aux pauses cafés ou dans le champs. Les journées et les saisons passent vite lorsqu’on est occupés!
« On est des fermiers de familles : il y a 270 familles qui comptent sur nous, à chaque semaine, pour garnir leurs tables. C’est notre source de motivation première! » raconte fièrement Gilles. Anne abonde dans le même sens : dans le monde de l’agriculture biologique, « lorsqu’on fait de l’agriculture à petite échelle, ce n’est pas pour le profit, puisque les marges sont plutôt minces. C’est plutôt pour le sentiment d’accomplir quelque chose d’important. Il y a des familles qui sont partenaires avec nous depuis longtemps, on a vu grandir leurs enfants. » « Cette semaine, j’ai vu arriver une ado arriver avec l’auto de ses parents, elle conduisait, et à nos premiers paniers, sa mère était enceinte d’elle. C’est la deuxième génération qui vient chercher nos paniers, c’est quelque chose! » illustre Gilles.
Pour les maraîchers, contribuer à nourrir des enfants, qui deviennent des adultes en santé, c’est participer au cycle de la vie à travers une culture responsable et une économie locale. C’est le plus beau métier!
S’ils avaient un souhait pour le futur, ce serait qu’il y ait d’autres petites fermes comme la leur qui s’installent sur notre territoire.
Pour y parvenir, Anne et Gilles se disent prêts à donner au suivant pour accompagner des personnes qui auraient cet ambition. Ils ne voient pas ça comme de la compétition, au contraire. Ils croient sincèrement à l’importance de développer un réseau de producteurs locaux qui alimentent la population en privilégiant les circuits courts. Leur ultime objectif est de solidifier et pérenniser le mouvement de l’agriculture biologique.
La terre qu’ils habitent, c’est le patrimoine familial de Anne. Elle représente la troisième génération à la cultiver, et y est donc très attachée. Gilles n’est pas natif de l’endroit, mais au fil des années, il a développé le même attachement que Anne au territoire, à force d’en labourer chaque pied carré. Dans leurs moments de repos, ils apprécient aller marcher sur leur lot, qui s’étire jusqu’aux abords du fjord, pour observer le majestueux cours d’eau.
Vous pouvez visiter le kiosque libre-service des Jardins de la Montagne ou les suivre via leur page Facebook.
Ce projet a été rendu possible grâce à la participation financière de
